Cantina Sociale Cooperativa di Quistello

 

 

Via Roma, 46
46026 QUISTELLO


Tel. +39 0376 618118
Fax +39 0376 619772
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www.cantinasocialequistello.it

 

 

 

 

La Cantina Sociale di Quistello è stata costituita nel 1928 da un gruppo di viticoltori con l’obiettivo comune di trasformare le proprie uve in vino per poi commercializzarlo; obiettivo più che mai attuale. La zona di produzione si espande lungo le rive del fiume Secchia.  Vanta un conferimento medio di 50.000 quintali di uva, prodotta da 200 soci. Il 90% delle uve è ottenuto da vitigni lambrusco autoctoni quali Grappello Ruberti, Marani, Maestri, Salamino, Ancellotta, Fortana o Uva d’oro; le uve bianche da vitigni Trebbiano e Chardonnay.

Tutti i soci seguono sistemi di lotta guidata integrata a basso impatto ambientale per la produzione delle uve nell’intento di
garantire la genuinità del prodotto. Tutte le fasi di lavorazione, dal conferimento delle uve alla commercializzazione del vino in bottiglia o in damigiana, si svolgono internamente all’insegna dell’autonomia per l’ottimizzazione del rapporto qualità-prezzo.

L’Azienda quistellese è certificata ISO 9001ED. 2008 a sostegno della qualità di processo, sia produttivo che amministrativo,
e della rintracciabilità delle materie che concorrono all’ottenimento del prodotto finito. L’ “Oscar qualità-prezzo” e “Due
bicchieri” attribuiti dal Gambero Rosso sono i riconoscimenti che la contraddistinguono già dagli anni ’90.

Vendita diretta al pubblico dal lunedì al venerdì
ore 8,00-12,00 e 14,30-18,00; sabato mattina ore 8,00-12,00

 

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